長岡式酵素玄米は、玄米、小豆、塩、水を専用圧力釜で炊き、4日間ジャーで発酵させたごはんです。栄養豊富なので、ごはんと少しのおかずでお腹が満たされます。本当に必要なものだけを取り入れることで赤ちゃんからご高齢の方まで、あらゆる方の体を整えることができる、特別な玄米ご飯です。 長岡式酵素玄米の歴史は古く、長年の研究をもとに開発され、今日まで直伝により受け継がれ てきました。その炊き方や考え方はとても奥が深く、勉強に終わりはありませんが、講習を受け きちんと理解すれば、誰でも自宅でも炊くことができるようになります。とは言っても、時間と手 間がかかりますから、忙しくてそこまでできないという方もおられるはずです。そんな方に代わ って、紗庭では愛情を込めて酵素玄米を日々仕込みしています。もちろん自分で炊けるように なりたいという方に対しても、紗庭は喜んでサポートさせていただきます。毎日を前向きに頑張 る方の、大切な体づくりに、長岡式酵素玄米を。